ひと足早い夏休み 01

・・・とある懸賞に当選し 北海道に行ってきました。
札幌3泊4日だったのですが、 お花が調度見ごろという富良野に 札幌から日帰りバスツアーに参加しました。

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ほんとに見ごろでしょ!!







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ちょっと雲が多く 十勝岳(だったかな?)が見えなかったのが残念ですが あまり紫外線を気にすることなく 気持ちの良いお天気になりました







この続きはまた後日、報告しますね056.gif056.gif

今日のところはこの辺で 029.gif
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# by applemint60 | 2008-07-18 00:28 | Comments(0)

ある日の夕食 ちょっと紹介


ここのところ とても蒸し暑くなったり、結構涼しかったりして体調を崩しがちだったりします。
そんな時 こんなスープがお薦めです。

f0167026_18514014.jpg冬瓜と鶏のスープ

冬瓜には利湿作用があり、鶏肉は体をあたためます。
そして ナツメは滋養強壮作用に優れています。

それらを入れてコトコト煮込むだけ!
この際、食べにくいのは覚悟で鶏は骨付きを選び コラーゲンも摂っちゃいましょう。

美肌効果も期待できる欲張りな一品ですよ037.gif
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# by applemint60 | 2008-07-10 19:10 | Comments(0)

北海道土産 生キャラメル

1時間並んでゲットした008.gif 花畑牧場の生キャラメル がこちら↓
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新千歳空港の直営店で手に入れたそう

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お口の中に入れると 

あっ という間に

溶けちゃいます

後には ふんわりした キャラメルの風味がお口の中に広がってます

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チョコもあります

キャラメルの種類はこの他に 「ホワイト」もあって そちらは販売開始してすぐに売り切れてしまったそう

そして 幻のチーズ「カチョカヴァロ」はとうとうゲットならず002.gif
こちらも あっという間に売り切れてしまったそうです


もちろんこれらは北海道まで行かなくても通販で手に入るそうですよ

ご興味のある方は http://www.hanabatakebokujo.com/
こちらをクリック

昨日、今日と急に暑くなり とうとう夏がきたかぁ~という感じになりましたが 本番はこんなもん
じゃないですよね042.gif

薬膳的スタミナメニューで過酷な夏をのりきらなきゃ!と思いながら何も出来ずに ボ~~と
してしまった今日でした  先がおもいやられるぅ
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# by applemint60 | 2008-07-05 17:03 | sweets | Comments(4)

トマトの冷製パスタ

今日のランチはこれ、 トマトの冷製パスタ!
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我が家では 今年お初のお目見えです。

トマトに塩、こしょう、レモン汁、オリーブオイル、 そして しょう油とバルサミコ酢をあわせておくのがミソ! 冷蔵庫で冷やしておいて和えるだけのとっても簡単なパスタです037.gif
今回は ハムと輪切りにした鷹の爪も加えました。
忙しい夏休みのランチとか、 冷蔵庫の中が寂しいときのお助けメニューとして欠かせない一品です。

おいしいよ060.gif
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# by applemint60 | 2008-06-23 12:01 | Comments(2)

牛丼?うどん

子供達のお弁当の残りを利用してお昼に牛丼のうどんバージョンを作ってみました。
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ほんとは、椎茸 ねぎ 牛肉を甘辛くにてトッピングしたものが私好みなのですが、 この日は椎茸もねぎも切らしていたので仕方なく牛丼の具状態のものを 小ねぎとみょうがを薬味にしていただきました。 
ま~これもいけるかな! でもやっぱり椎茸が欲しかったなぁ。
実は、椎茸 ねぎ 牛肉入りのうどんは冬によく登場する我が家の定番うどんメニューなのですが、これが結構好評で うちでは「椎茸うどん」食べたい!とリクエストされます。

う~ん、やっぱり 「椎茸冷やしうどん」食べたぁ~い!
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# by applemint60 | 2008-06-21 00:12 | Comments(0)