ず~っと、どうしようか迷っていたルクエのスチームケース。
今ならレシピ本付きと10%OFFということもあり、え~いこれは買ってくれってことかい?と勝手に理解し、 とうとう抱えてレジへ向かったのでした。 それが、こちらです↓ 早速、レシピ本にあった豚肉とキャベツとチーズの重ね蒸しを作ってみました。 本には、このまま食卓にと書いてあるけど・・・ちょっと無理。 やっぱりお皿に移して、ちょこっとグリーンをあしらって、こうじゃなきゃ食べる気しないでしょ! いいかわるいか、まだよくわからないよ(^^;) 材料をいれて、7分電子レンジにかけただけだけど、このスチームケースじゃなくても出来たような・・・気がする。 今日は夕方からバイトに行く次男の一人分のおかずを作ってみたけど、今度はもっと手応えのあるものに挑戦してみま~すv(^^)v 例えば、ごはん系とかネ! #
by applemint60
| 2010-05-16 17:37
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冷蔵庫の中にほとんどなんにもないお昼時。
唯一みつけた納豆パック。 野菜室をあけると、あるじゃん、ねぎが!! あっ!そういえば卵もあった!ということで、これです。 「納豆チャーハン」です。 簡単だし、おいしいし、文句ナシ(^^)b しかも低コストだしネ! これと今お気に入りのウーロン茶で、パパっとお一人様のランチが出来上がりです。 納豆チャーハンを作るときのコツはフライパンに押し付けるようにして、 軽い焦げ目をつけること。 納豆ギライでなければ、結構満足なお昼になることうけあいですよ #
by applemint60
| 2010-05-15 17:56
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やっと、最終日。
朝8:30にロビー集合で、故宮に向かいました。 人民大会堂を横目にしながら、天安門広場を歩いていくと、 故宮の正面口へ到着 警備の若い警官 ツアーのオバサンが、一緒に写真撮ってくださいとお願いしたところ、 「キッパリ」断られてました。 このキッパリした横顔とシャキッとした姿勢が 冷たい風の吹く朝にピッタリです! 一番最初の門をくぐるとこんな光景が。 そして、このあと幾つも同じような門をくぐり最終的には幾つ門をくぐったかわからなくなり、 こんなところに出ます。 この光景、どこかで見たような・・・。 そうです、映画「ラストエンペラー」で溥儀が自転車を漕いでいたところ。 忘れてました。 途中で、中国国内に2つしかない壁画をみたんだっけ(^^;) こちら、九尾の龍です。 そして、最後の門を出たところで目にした光景。 目の前の小高い丘の上にある建物は、景山公園というところにあるらしい。 (建物はなんだか忘れてしまいましたが) 次回は、あの丘の上にある建物に上って故宮全体を見てみたいものです。 さっ、よく歩いたところでお昼です。 この日の昼食は点心料理らしい。 連れていかれたところは、こんなところ。英語で「GOLDEN TRIPOD ATTIC」 日曜のお昼ということもあってか、混んでいましたよ。 なんだろう、お品書きと宣伝文かな? 熱々ってことだね。 ここの3階でランチです。 なんか熱気があって期待するでしょ! しかし、海老しゅうまい以外はまずかったぁ~(vv;) 海老しゅうまいだって、皮はビト~~ってしてたけど他のものに比べたら食べられたって事くらいでね。 カスタードが入ってた花巻なんて、カスタードが生っぽいくて砂糖の固まりがはいってましたよ~。 でも、満席状態でした。 またお腹に来ると大変なので、ほどほどに。 そして、昼食後はそのまま空港に向かいチェックインして解散でした。 私達は出発までまだ2時間半もあるということで、スタバでお茶することに。 そのスタバでですが、紅茶を注文したかったのにできない(~~") 英語が通じないのです。 仕方ないとみたかお店の人が絵の書いてあるメニュー表をすかさず私達の前に掲げ、どれ?という仕草です。 「Tea」だけでもこんなに種類があるのねと知りました。 ブラックティーを注文。 しかし、ほんとにここまで言葉が通じないとは。 こんな国初めてでしたよ。 でも、意外とおもしろいところでしたよ。 たぶん、また行きます。 では、「北京へ」は おしまいです(^o^)/ #
by applemint60
| 2010-05-13 19:08
| 旅行
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皆さま、ゴールデンウィークはどのように過ごされましたか?
私は、胃カメラの検査、友人たちとランチ、枯山水のベランダの整理、料理教室の準備等々。 胃カメラの検査では、胃の炎症が年々減ってるような・・・、今年は赤い筋一本のみに回復。 友人たちとのランチはまた後日ご報告させていただくとして、枯山水のベランダの整理です、問題は。 自分では随分きれいにしたつもりなのですが、家族に言わせると大して変わらないって!! そ~かな~? ほとんど何にも無くなったのにな! それをどう見るか、個人差が生じますね、整理整頓というものは。 これは、料理教室では舌平目を使ったものを鮭に替えてつくったもの。 「鮭のエシャロットのレモンクリームソース添え」です。 私は、このバージョンが一番のお気に入り。 鮭にすると、気血を養い血栓予防、生活習慣病予防になりますよ。 何といっても、鮭はアンチエイジング食材の一つです。 さぁ~一週間のはじまりですね(><) がんばりましょう!! #
by applemint60
| 2010-05-10 00:22
| 簡単薬膳家庭料理教室
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夜の街へ繰り出した私達。
行った先は昼間訪れた前門のショッピングストリートです。 こちらは前門です。 道路を隔てて、向かい方にあります。 このストリートはとっても長いので、路面電車も走ってます。 そして、ここ↓ 前門ストリートと直角に 大柵欄という路地が交差していてその路地に並行して、 小さい路地がいくつもあり、ひしめき合うように小さいお店があるのです。 さぁ、この路地でお土産を買うぞ! ここはシルクを扱うお店らしい。高級そうです。 そして、もう閉まってたけど漢方薬局を発見 店の真ん中あたりにある まぁるい屋号のような看板をみて、月餅を思い出したのは私だけでしょうか!? しかし、立派な薬局です。 ここからは、買い物に夢中になってしまって映像がありません。一坪横丁の様な所とか、子供の頃に廻った神社の夜店のようなところとか、皆お構いなしに中国語で買って買って!と激しい意気込みですっかりカメラの事を忘れてしまいました。 そんな中で、値切りに値切って、人民バッジを2種類ゲット。10個で15元くらいでした。 人民バッジって、何に使うの?って、次男が友人達に配るんだって。(映像がないのが残念)中国の旗ですよ。 ここで、初めて私は英語で話しかけられましたよ、この路地で! びっくりしていると、話しかけてきたお姉さんはどうやら大学生のアルバイトらしい。 私に解る言語というと、日本語と片言の英語だけなので、やっと言葉が通じると、英語だけどホッとしました。 そのお姉さんからこの辺の事とか日本の事とかを、お互いに四苦八苦しながらの会話だったけどやっとコミュニケーションのとれる中国人に出会い安心したのか、5個で25元のお守りを買ってしまいました。 この辺の物価じゃ高いほうだよね。 さて、そろそろホテルに帰って明日に備えます。 このあと、歩いてホテルまで帰ったのですが(徒歩20分位)通った道がスゴかった!! 吐きだめというのでしょうか、20代の頃いたロサンゼルスの裏道(私達はごみ道と呼んでいた)の何倍も汚い道で、ごみで埋め尽くされているような通りで、皆、物を売り買いし、食べ、食べた物をそのまま足元に捨て、そしてその捨てられたごみを集めて生活をしている人達を横目で見ながら、心なしか早足でホテルに到着。 たった20分位で中国の裏と表を見たような気がしましたよ。 サッ! 明日は最終日。 早く寝て明日に備えなくては、ネ #
by applemint60
| 2010-05-03 16:40
| 旅行
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