4月の料理教室

たいへんおそくなってしまいました。

4月にN様邸で行った料理教室のUpです。


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メニューは、 スモークサーモンの押し寿司
         簡単キッシュ
         金針菜と鶏団子のスープ
         黒ゴマのおしるこ
         春キャベツときゅうりの塩こんぶ即席漬け
         人参とうどのオレンジ風味サラダ
                                  でした。


そして、 5月11日にまたまた5月の薬膳家庭料理教室を行います。

今は、そちらの準備にバタバタしております。

More 詳しい内容はこちら
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# by applemint60 | 2009-05-07 10:11 | 簡単薬膳家庭料理教室 | Comments(0)

ビックリ!な メレンゲ

頂き物の見てビックリ! 「え~~!」と声にだしておどろいてしまったメレンゲです。

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高津にある「パティスリー パーク」さんのココナッツ メレンゲ です。

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この形の良さ! みごとです。

食感もサクッサクで、 香ばしい。  お味は・・・、 やっぱりあま~~い♪

コーヒー、紅茶がよくあいます。

次々に帰宅した家族が、「これ、なに~?」と興味深々で、一口食べては「うま~い、でもあま~い」の連呼。 

しかしその姿かたちや大きさがインパクト大ですよ。045.gif

こういうお土産大歓迎ですぅ、  またよろしくぅ~、 pugslifeさん!!

そして、美味しいコーヒーありがとう060.gifネ。
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# by applemint60 | 2009-04-30 00:06 | sweets | Comments(2)

久々におでかけランチ!

前からお友達に「いいお店があるからランチにいこうよ」と、誘われていてなかなかいけなかったところ。

やっと、行ってきました。   奥沢の 「La coupe」です。

まずは、 ポロ葱と生ハムのマリネ風な前菜
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葱好きな私にはとろけるおいしさ!


すずきの青のり入りクリームソース添え
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のりの風味が効いていてちょっと和風テイストな一品


子羊のパイ包み焼き
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子羊の肉をハンバーグのようにしてあり、それをパイ生地で包んで焼き上げられたものだと思うのですが、ラム独特な臭いなど感じずとって~も美味しかった!


そして、 デザート盛り合わせです
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これにコーヒー 紅茶などが付いて¥3500でした。
私達が行ったのは土曜日だったのでこの料金でしたが、平日は¥3000です。

こじんまりしたアットホームなお店なのですが、土曜日ということもあってか全席にご予約のカードが、
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こんな感じにおいてありました。  ちょっとうれしい気配りです。

当然、お気に入りに登録です058.gif
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# by applemint60 | 2009-04-25 18:14 | Comments(0)

最近お気に入りのお茶

最近、 とっても気に入っているお茶です。

ルイボスティーにオレンジピールと桂花が入っていて、爽やかな香りとすっきりとした飲みごこち。

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川崎ラゾーナの三国屋で購入、 「Rooibos Orange」という名のお茶で、 ティーバッグなのも

扱いやすくて便利です。

ルイボスティーの効能は活性酸素の除去です。 老化防止や美肌効果があります。

それからミネラルが豊富なことと、ノンカフェインなので寝る前に飲んでもOK!

その上このお茶にはオレンジピールが入っているので体をあたためてくれます。

その他にも脱臭効果があるので、肉や魚の煮込み料理に使ったり、 抗炎症効果もあるので

入浴剤にしたりといろいろ使えます。


いいものみつけちゃいました006.gif
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# by applemint60 | 2009-04-20 17:18 | お気に入り | Comments(2)

ある日の夕食



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まぐろとアボカド丼
スペアリブの黒酢煮
ひじきの煮物
あけびのつるのお浸し
豆腐とお揚げの味噌汁








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「まぐろとアボカド丼」

簡単でおいしい!
サイコロに切ってまぜるだけ。









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庭になっている「あけびのつるのお浸し」
苦み走って、大人の味です。
これって高級料理の一つなんですって!








今日も一人ご飯でした。 

あ~あ、たっぷり残ってしまい明日も同じメニューになりそう ><;
朝からこれ出したら思いっきり退かれそうだしネ 008.gif
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# by applemint60 | 2009-04-17 22:17 | 薬膳 | Comments(0)