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薬膳料理教室へ

本日はかれこれ3カ月ほど前に予約していた武蔵小杉の薬膳サロンへ行ってきました。

本日のお料理のお題目は疲労回復の薬膳です。

まずは五味子水で乾杯です。
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この五味子水ははちみつが入っていてとても飲み易かったです。
酸甘化陰作用でお肌も潤う!

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メカジキのカルトッチョ、 お魚がふんわりしてて美味しうございました。


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手前の膳から牛肉と茸のオイスター炒め、炒り大豆と切干大根の炊き込みご飯、椎茸とザーサイのスープ。
奥の膳は小さなおかずがいっぱい!
おかひじきとささみのごまだれ和え、セロリのナムル、黒米のサラダ、油揚げのパリパリ焼きニラ醤油和え、茸とほうれん草の和え物。
全部一辺に作るのは大変そうなので、少しずつ復習ですね(^_-)-☆

デザートは黄粉のブラマンジェ?だったかな~(^_^;)忘れちゃった~(@_@;)
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私は用があったので大切な食後の講義には出れずにお暇しましたが、後でレシピをみたら「35歳からは下り坂、50歳を過ぎたら陰陽バランスの偏りを中庸にととのえることが養生とされる」と書いてありました。
中庸って、難しいんだよね。
ついつい好きなものを選んじゃう。

こうやって少しでも薬膳に触れていないとドンドン記憶がこぼれ落ちていくので、これからも触れていこうと誓ったお料理教室でした~(*^^)v


お腹一杯、満足満足(*^_^*)



by applemint60 | 2015-09-30 16:23 | 薬膳 | Comments(0)

ミント吠える~!?

昨日のスーパームーンはご覧になった方もたくさんいらっしゃると思いますが、この仔もしっかり観賞いたしました。

ミント吠える~!?_f0167026_07063359.jpeg
黒くてわかりにくいと思いますが、黒影が夜空を見上げてるでしょ~(゜-゜)

何を思いながら観賞してたのかな~。

私はそんなミントの後ろで呪文のようにミントちゃんが健康で長生きできますように、と唱えてましたがね。

次のスーパームーン(11年後?)も一緒に観れるといいね、ミント。






by applemint60 | 2015-09-29 07:21 | ミント日記 | Comments(0)

ポツポツと台北旅行記


台北から帰って来てモーレツに忙しい日々を送っています。
なかなか旅行記をアップ出来ずにいますが、ポツポツと少しずつになってしまいますが読んでいただけたら嬉しいです。

では早速、旅行記です。
9月17日、昨夜からの激しい雨が続いている中羽田から台北の松山空港へ向けて出発しました。
現地はうって変わって晴れ模様、夏へ逆戻りしたようでした。
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空港のお出迎えはホテルの 車を予約しておいたのでスムーズにホテルへチェックインです。

ホテルはマンダリンオリエンタル台北です。
今年一周年を迎えたばかりのまだピカピカなホテルです。
朝食も美味しかったし、スパも利用しちゃいました。
お部屋も広くて使い心地満点!


そして美味しかったホテルの朝食(^^)v
 (Bangkokとなってますが、台北です(^_^;))
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特にクロワッサンとエッグベネディクトが最高でした(^^)v


お部屋でのんびりする間もなく、永康街へ。
目的はディンタイフォンの小龍包です。
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平日のお昼も過ぎていたのでアッという間にテーブルに案内されました。
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まずは台湾ビールで乾杯! 
小龍包、お決まりの空針菜の炒め物とジャージャー麺を注文して遅いお昼を満喫しましたよ。
食後はこれまたお決まりのマンゴーかき氷を求めて永康街へと繰り出しました~!

永康街の中心にあるスムーシーのマンゴーかき氷は有名ですが、私達はとっても地味~なそのお隣にある芋頭大王というところでマンゴーとタロイモが乗っているかき氷をいただきました(^_^;)
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これです。 実はホテルのお姉さんがお薦めと言っていたかき氷なんです。
わかりにくいのですが、マンゴーとタロイモの上にエバミルクがかかっていてそのエバミルクがタロイモと妙にマッチしていますよ。
そして私はかき氷が実は苦手なんです(^_^;) 
よく雑誌などでみるマンゴーかき氷はとても食べられそうになくて、これもかき氷部分は一口いただきあとはタロイモとマンゴーをひたすら食していました。
でも一口食べたかき氷はマンゴー味でとても美味しかったですよ~(*^^)v

永康街の中心にあるスムーシーはこちら
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人気店だけあっていつも人だかりがありました。

この界隈をぶら~りしていると、こんなお店に遭遇。
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自然派化粧品のお店です。
ここには殿堂入りしたよもぎの石鹸が販売されています。
はだのよわい人やアトピーの人も使える石鹸だそうです。
この界隈ではちょっとオサレなお店でした。

ブラブラしていると、どこかで見たような形のものを発見!
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私が担当しているフレンチデコ講座のランプシェード型にそっくり!!
貼られている生地はどこかアジアンチックでしたが、それもまた素敵でした。

散策しているといつの間にか夕暮れ時になってきたので、101へ向かうことにしました。
日が沈む台北の街を91階から眺める予定です。


ディンタイフォンの看板娘に別れを告げてこの街をあとにしました。
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またね~(^^)/

続きはまた後日、ジャンジャン!





by applemint60 | 2015-09-26 12:48 | 旅行 | Comments(0)

夏服

この夏に買っていたピンクのワンピース。
一度も着せることなく終わってしまったので、秋が進む前に着せてお散歩に行ってきました。

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風がビュービュー(^_^;)

でもベンチにちんまり座ってくれたので激写!

水色が欲しかったこのワンピースはセール品だったので希望色はゲットならず。

それでもミントサイズが残っていたことにバンザイヽ(^。^)ノです。

来年は早々に着せようと思います^_^;





by applemint60 | 2015-09-13 12:44 | ミント日記 | Comments(2)

クレイクチュール講座✴︎ラウンドボックス

ヴォーグ社認定ディプロマ講座、クレイクチュールのプログラムの一つ、ラウンドボックスです。
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セルクルにコンディショニングしたクレイを巻いてラウンド型のボックスを作ります。
蓋のクレイには転写紙で柄付けをして、その上にお好みの飾り付けをし、ボディにも飾り付けをして強度を付けました。

完成すると達成感に満たされ、そしてまた作品作りへと駆り立てられる連鎖に時間を忘れてしまうほどです。



by applemint60 | 2015-09-07 10:42 | 工作 | Comments(0)

この夏のレッスン報告

今年の夏の教室レッスンを振り返ってみました。

7月8月の2カ月でインテリア茶箱は4つ、フレンチデコレッスンは短期集中講座を含めて10回。

8月はお休みをしようかと考えていましたが、短期集中希望の方がいらっしゃってくださり思いがけず熱い)^o^(夏になりました。

皆さんが一生懸命制作された作品をまとめてみました~(*^^)v

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皆さま、おつかれさまでした。

ご卒業された方、もうすぐご卒業の方もまた秋からもよろしくお願いします。



そして9月1日、レッスンのトップバッターはこちらのインテリア茶箱です!

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8月にブルーのローラアシュレイのダマスク生地でスツールを作られたNさまの2個目の茶箱です。

今回はグッと雰囲気が変わり、和モダンな感じになりました。

茶箱作りが気に入ってくださり、とっても嬉しいです。

次回の茶箱レッスンは10月21日です。 ご希望の方は是非!



9月は私の事情であまりレッスンはありませんが、9月10日は新百合ヶ丘のイオンパンドラハウスにてフレンチデコの体験会があります。
当日ご参加も可能ですのでお買い物ついでにフラ~っと寄ってみてください。
ちっちゃなタッセル作りをしていますよ(^_-)-☆


それでは、9月もよろしくお願いしま~す!


*レッスンブログはこちらになります ⇒ 


by applemint60 | 2015-09-02 11:55 | 教室 | Comments(0)