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アルザスでかわいいお皿発見!

4月に行ったアルザス地方のストラスブールでかわいいお皿たちが飾られたウィンドウを発見!
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ハート型のプレートもいいんだけど、もっとかわいくなっちゃったのがそのプレートを
収納している赤い刺繍の入った箱!
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あいにくストラスブールは日、月曜日はお店はお休みで外から物欲しそうに眺めるだけ(;_;)


やっぱり私、箱好きだわ(*^_^*)
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by applemint60 | 2012-08-29 23:00 | 旅行 | Comments(0)

カイカイですぅ~

ソファに身体を少しもたれて座ってるなぁ~と思ったら、
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後ろ足を少し前に投げ出して、お尻の方に重心をかけてすわってるみたい。
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なんだか胸をカキカキしてるようにもみえるネ。
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黒い犬の残念なところ・・・画像ではよくわからないところ(>_<) 
まぁ~想像してみてください(*^^)v
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by applemint60 | 2012-08-25 16:15 | トイプードル  | Comments(0)

サマーカットなミント♪

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今週の月曜日にやっとサマーカットなるスタイルにしてきました。

今回はお耳を小さくしたのがポイントっちゃ〜ポイントです。
ミントは毛量が多く密集しているため、耳がムレムレになってしまう可能性大なのでそのようにしてもらいましたよ。

なんだか仔犬の頃に戻った感じで、これもアリかもネ(^.^)b

でもサマーカットっていつもしてるカットとあまり変わってないような気がしてるのは私だけかしら(;^_^A
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by applemint60 | 2012-08-23 10:39 | Comments(0)

今日の晩ごはん

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トルティーヤです。
市販されているトルティーヤ生地を使って、今回はチリコンカンだけですがレタスと共に巻き巻きして食べます。
これ、2枚も食べたらお腹いっぱいになります、ってか食べ過ぎてしまいます。
南瓜のスープと南瓜のグリルサラダも付けて。

お腹いっぱいです(>_<)
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by applemint60 | 2012-08-21 23:10 | ごはん | Comments(0)

お休み中のおでかけランチ

お盆休みで3食作るのにいささか疲れ気味になってきたある日、お昼は蕎麦にしようと川崎麻生区にある「桜屋」に行ってきました。
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ここです。 茅葺き屋根がいいでしょ。

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看板もりっぱ!です。

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門扉をくぐるとお店への通路がこんな趣で続いてます。

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この木の下には池があって、1mもあろうりっぱな鯉が泳いでました。

期待を胸に外とは対照的なアルミ戸をカラカラと開けるとお昼にはまだ早い
11時半チョイ前だったのでお客さんは私たちを入れて3組程度。
おかげでゆっくり選ぶことができましたよ。というのもここはお蕎麦を注文してから
好きなおかずを和総菜ビュッフェで選ぶことができるんです。
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解かりづらいですが、ナスに、金平、ぜんまい煮つけ、南瓜煮、カツ、その他色々です。
摂りきれないおかずがまだまだありますが、この程度にしておかないとお蕎麦もろとも
食べきれないです。

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こちらは連れが注文した桜えび天蕎麦、桜えびのてんぷらがすごいことになってます。
私は、この桜えび天の1個の半分をもらうことにしてなめこおろし蕎麦を注文しました。
それが正解です!
因みに桜えび天蕎麦・・・¥1500、 なめこおろし蕎麦・・・¥1100です。
和総菜のビュッフェにはフルーツと杏仁豆腐、白玉善哉などのデザートもありますよ。

お腹も満足してきたのと同時にいつの間にかお店は満席、外には待っている人の列ができていました。
では失礼しようとお代を払い出ようとしたら、どうぞ中庭でコーヒーのサービスがありますので
休んで行ってくださいと声がかかりました。
そんなお言葉に甘えて中庭に出てみると、な、なんとかき氷のサービスが。
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どうもお店から人が出てくると、見計らった様におじいちゃんとお孫さんが氷をカキカキして
待っててくれます(笑)
有無を言わさず手渡されたカキ氷が上の画像です。
手渡されるお客さんたちは口々にかき氷なんて何年振りだぁ~と同じことを言ってましたよ。

お味の方は、普通かな!  でも、子供のころの田舎のおばあちゃんちのお盆を思い出して
郷愁に浸れる場所です。  私はなんだか気に入っちゃいました(^_^)


場所は小田急線 五月台駅から徒歩?分。 車で行った方が無難です。  
川崎フロンターレ練習場の真ん前ですよ。
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by applemint60 | 2012-08-16 16:49 | ごはん | Comments(0)

カーディナル川崎工場(ふたたび)

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久しぶりにカーディナル川崎工場で買い物してきました。
出かけたのは2〜3年ぶりかと思いますが、やはりお菓子の世界もトレンドがあるらしく、
販売コーナーのケースの中は色とりどりの可愛らしいマカロンが並んでいましたよ。

そんな中から、コーヒー、紅茶、オレンジ、カシス、ローズ、ピスタチオの6種類を選び、
その他にトマト、巨峰、マンゴーのゼリーをお持ち帰りしましたよ。このマカロン、一口サイズ
なのがちょうどいい。
その上どれも皆美味しかった!
オットはカシスを、長男はピスタチオ、私は紅茶で皆が口を揃えて美味しい!と口にしたのは珍しいかもネ(^.^)b

次回は何にしようかな(^-^)
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by applemint60 | 2012-08-13 14:37 | sweets | Comments(0)

最近はまっているポン酢です!

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最近使っているポン酢、枯木塩ぽんずです。
ゆず、すだち、魚醤入りで瓶には手造りって書いてあり、化学調味料、保存料、大豆、小麦不使用です。
このぽんずを素にドレッシングを作っても美味しいし、しゃぶしゃぶにも合うし、勿論酢の物にも。

ずぼらな私は専ら冷奴にかけてますが(;^_^A

ところで、今朝というより早朝4時に起きオリンピックの女子サッカーの決勝を観てしまった私。
惜しくも金メダルとはなりませんでしたが、アメリカと五分五分の戦いっぷりをみて感動しておりました。
日本の女子力はスゴイ! 世界に十分通用している、とそんな事を思いながらみていたら、試合後に澤選手が20年かけてここまできたことをあらためて聞き、自分の20年後を想像しかけて・・・やめときました( ´ ▽ ` )
今をしっかり生きときゃ、未来はあるさ!ッテネ(^_^;) というわけで、試験勉強しっかりしとけば卒業試験も、国際試験もなんなくクリア~ってなるかな? 毎日暑くてなかなかはかどらないでいるのですが・・・(~_~;)
お盆休みを前にして、提出課題のレシピ作りに苦しんでいる私がいます。
あ~, 十年早く始めてればよかったと今更ながら嘆いてマス!(◎_◎;)
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by applemint60 | 2012-08-10 21:04 | 調味料 | Comments(0)

パリのアパルトマン♪

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今年4月に行ったパリで、お世話になったアパルトマンのリビングです。

ほんの一部しか写真におさまらなかったのですが、リビングと寝室、六畳くらいあるバスルームと機能的なキッチンが付いていました。

そのうち、パリ回想記でもアップできたらご紹介していきますネ(^.^)b
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by applemint60 | 2012-08-09 11:33 | 旅行 | Comments(0)

夏期講座

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昨日は大学で夏期特別講座がありました。

講義と調理実習です。
調理実習といっても今回は調理のデモンストレーションと先生達が作った料理を試食するだけです(^^)v
実習内容は『夏・長夏の薬膳』、『夏の薬茶』です。
午後からの実習だったので、お昼は軽めにとりスタンバイすることに。
そしてこれが大正解!
ランチをとらなくても良かったくらいの内容でした。
メニューは、『はと麦・緑豆・山芋入り炊き込みご飯』『冬瓜と豆腐団子のスープ』『苦瓜としらす干しの小鉢』『酸梅湯』です。

薬茶は『荷葉茶』『きょ暑茶』今ではそんなに珍しくなくなってしまいましたが『とうもろこしの髭茶』の3種類です。

そしてなんとこの3種類のお茶のお土産付きでした〜…♪

どれも美味しく、おなかいっぱいになって帰途につきました…、ごちそうさまでした(^O^)
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by applemint60 | 2012-08-06 22:11 | 薬膳 | Comments(0)

今日の晩ごはん

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北海道産のウニをゲットしたのでここはやはりウニ丼に。

向かって上左から(見えないけど)かぼちゃの煮物、タコの大葉ペースト和え、枝豆、下にいってめかぶとオクラの八方出汁和え、ご飯はウニ丼、おからの炊いたん…、そしてやっぱりビール!

デザートは虎屋のよもぎと小豆のういろうを。

とっても和チックな晩ごはんでした。
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by applemint60 | 2012-08-05 22:45 | ごはん | Comments(0)