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薬膳ビスケット

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作ってみました。

滅多にお菓子類は作らない(食べる人がいないので)のですが、 今日は先日参加した料理教室で作ったビスケットを応用して 「薬膳ビスケット」を!




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中に入れたのは、 竜眼の実と生姜 です。

竜眼の実には鎮静、滋養、強壮作用があり、貧血、健忘症、不眠症にも効果があります。
食味は甘性なのでお菓子類にもあいます。


作り方はとっても簡単!

ビスケットの生地にグランマルニエに漬けておいた竜眼の実とおろした生姜をポイポイ入れて、焼くだけです。

このビスケットは実は片栗粉を使っているので、 とってもサクサクであと引く食感です。

料理教室のデザートに加えたいと思います。
by applemint60 | 2008-11-24 17:53 | sweets | Comments(0)
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