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自宅開催しました!

先週のことですが、いつもは旗の台のN様邸でさせていただいている料理教室を

はじめて自宅で開催しました。

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Nさま邸のようなゴージャス感はありませんが、アットホームな教室になったと思います。

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ガラスのコンポート上に並べられているのは前菜の2品。 豆のサラダと簡単ごま豆腐です。

この他にマンゴー杏仁プディングのデザートを含め、全7品。(メニューは前々回と同じです) 

そしてローズレッドを入れたジャスミン茶を召し上がっていただきました。



反省点もたくさんありました。

せまい我が家のキッチンでは皆で調理するのはとても無理だということ。

自宅レッスンでは、実習事態の見直しが必要だなと痛感した次第です。


参加してくれた友人たち!ありがとうね010.gif

とっても参考になったよ~043.gif


という訳で自宅レッスンもボチボチとはじめて行こうと思っていますのでよろしくお願いいたします。
3~4名様までの少人数制となりますが、例えばご友人同士1グループでも受け付けいたしますので、
ご相談下さい。
by applemint60 | 2010-07-30 17:39 | 簡単薬膳家庭料理教室 | Comments(0)
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