はと麦のポタージュ

美肌になっちゃう!「はと麦のポタージュ」を紹介します♪

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はと麦は、利尿、健胃、美肌などに効果があり、はと麦を毎日食べていると色白で

つやつやのお肌になるそう! これは食べるっきゃないでしょ049.gif

一緒に入れたさつま芋も、ビタミンC、Eが豊富で美容、老化予防にいいそうですよ。





<材料> 4人分

  はと麦   カップ1/2
  さつま芋  200g
  レモンの皮のすりおろし  少々
  だし汁(昆布だし)  カップ4
  塩  小さじ1


1. はと麦は3倍量の水に浸して1時間おき、つけ水ごと鍋に入れて中火にかける。
   沸騰したら弱火にし、15分煮る。

2. 1にだし汁を加え、バーミックスで軽く砕く。

3. さつま芋は皮をむかずに1cm幅に切る。

4. 2の鍋にさつま芋を入れ、10分程煮て、塩で味を整え、火を止めて仕上げに
   レモンの皮のすりおろしを加える。


今日のレシピは、 「ヨーロッパ薬膳」から抜粋しています。

とっても簡単なのですぐ作れますよ。  はと麦で ♪美肌♪ めざしましょ036.gif
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by applemint60 | 2009-06-18 11:45 | 薬膳 | Comments(2)
Commented by pugslife at 2009-06-18 21:27
♪はと麦 玄米 月見草〜♪
の、はと麦ですね。押し麦とはまったく違うものなのでしょうか?
我が家では玄米に押し麦を入れて炊いた「ご飯」なんですが、
やっぱ「はと麦」じゃなきゃダメですかね?
Commented by applemint60 at 2009-06-19 21:08
♪pugslifeさん

はと麦と押し麦、 まったく違うものですよ。
近い所で某T商店に売ってますよ。
この夏ははと麦で色々作ってみては?いかがでしょう♪
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