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今日のランチ

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これ、ぜ〜んぶ作りました!

しめ鯖のお造り→鯖一本三枚におろしてしめたんですょ^_−☆
手作りさつま揚げ
牡蠣焼き
菊花づくし
鶏団子の粟蒸し
せんば汁
えび芋の田楽
安納芋のスイーツ

食欲の秋です‼
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by applemint60 | 2012-10-19 20:15 | お稽古 | Comments(0)

今日のランチ

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茄子の挟み揚げ温野菜添え
きりたんぽ風味のキノコ汁
キノコご飯
さんまの南蛮漬け

料理教室にてガッツリいただきました(^o^)/*

これに美味しい日本酒もつきましたよ(≧∇≦)
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by applemint60 | 2012-10-18 15:08 | お稽古 | Comments(0)

今日のランチ

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本日、胃カメラ検査のためららぽーと横浜内にあるクリニックへ。

検査後お腹が空ききっていたので、いつも並んでいて気になっていたランチビュッフェの『EX BLUE』へ入ってみました。

味はうF9AE.gifん(・・;)ビミョーだなF9AE.gif(*_*)
と言ってみたけど、タイミングが良かったのか出来たてのものが多かったので救われました。

写真はないですが、デザートのアイスクリームONコーヒーゼリーが美味しかったかな。
コーヒーゼリーの上に自分でくるくるとソフトクリームをのせるものです。
小さなお子さま連れには楽しい演出かもネ(^.^)b

やっぱり私達世代には『野の葡萄』の方があってるかも(^^)v
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by applemint60 | 2012-08-03 18:25 | ごはん | Comments(0)

今日のランチ

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エビと雑穀のガスパチョみたいな〜…♪

よく噛まなきゃならなかったので、この一皿で結構満足感あり!です(^^)v

しかし暑い日が続きますね。 この暑さまだまだ続くみたいですね(@_@;)
外出するのに覚悟を決めて出て行かないと、ヤラレルF9AE.gifって感じです。

ミントも相変わらずひっくり返ってます(;^_^A
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by applemint60 | 2012-07-28 14:13 | ごはん | Comments(0)

メタルエンボッシングを習いに・・・

少し前のことですが、突然「メタルエンボッシング」なるものを習いに日本に来ていたアイデさんと
いう方のところに、週一のペースで通っていました。

彼女とはインテリア茶箱のレッスンで知り合ったのですが、時すでにおそし、間もなく帰国する予定
だとのこと。 そんな忙しい彼女の家になかば押し掛けるように通っていました。

おかげさまで、カードケースとボックスは出来上がりましたがお互いに物足りない感たっぷりのまま彼女は帰国してしまいました。
もう少し早く知り合っていれば、お互いにもっといろんな事を教えあえたのにと名残り惜しかったです。

そんな彼女が、レッスンの時に作ってくれたランチの一品です。
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タコのマリネとフルーツジュースです。

彼女はメキシコ系の方で、作る料理はメキシコ料理が中心だったようです。
でも、わたしが思っていたような料理ではなくて日本人にも馴染みやすいものが多く、
これもそのうちの一品でした。 とっても美味しかったです。
フルーツジュースはなんだったか忘れてしまったけど、いつも生搾り100%フルーツジュースでした。

ただ、毎回ハンドメイドのsweetsをご馳走してくれるんだけど、日本人にはsweetsX2で
レシピの材料の量をきいてビックリするくらい。
でも、彼女からいわせると日本のsweetsは甘くなさすぎだったらしいですよ。
確かに、外国のsweetsにくらべて甘くないですよね。




どうしているかな~?

ちょっと今年の夏を振り返ってみましたよ。
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by applemint60 | 2010-09-23 23:59 | お稽古 | Comments(0)

フランス最古のオーベルジュ 「ラ・クーロンヌ」

さて、ルーアンでのランチはヴュー・マルシェ広場にあるフランス最古のオーベルジュ 「ラ・クーロンヌ」です。
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こちらがそのレストラン、 趣もあるけど窓にはお花いっぱいでこれぞ正に 花を添えてる状態です。
お料理もそうならいいんだけど、期待で胸が高鳴ります!
こちらのレストランはミシュラン一つ星をとっているんですよ。
この映像は朝早かったので、なんか味気ない感じが漂うでもないのですが、 お昼時には窓も空き、
一階のレストラン前にはパラソルが開き、メニューの看板も出てもっと華やかな感じになってました(写真をお見せできないのが残念)。

そして世界の有名人の方々もたくさんお越しになっているとか。
この方をみつけてしまいました。
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そう、 ダリさんです。

グレース・ケリーさんの写真もありました。

そういった世界のセレブの方々の写真やサインが階段や廊下に所狭しと飾られていました。

























私達はそういった方々の写真や絵やサインを見ながら3階のお部屋に。

通された部屋の中はアンティークだらけ。 もちろんですが(><)”

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さっ、さっ、 お食事のはじまりですよ。

お食事の内容はこちらから~!
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by applemint60 | 2009-08-18 13:25 | 旅行 | Comments(2)

洞窟レストラン

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やってきました!
洞窟レストランへ。














中はほんとに洞窟、 キャンドルの灯りのもとランチがはじまります。
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洞窟の奥にはパンやソーセージを焼く窯が。
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これ、どっかで見た窯。

そうです、 さっきシュノンソー城で見たのと同じ!?

この窯で焼かれた「フエ」というパンがだされたのですが、持てないくらいアツアツで外はカリッ!中はモチッ!





ピタパンみたく中を開いてリエットという豚肉のパテのようなものを塗り、レタスをはさんでいただきます。 




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これがとっても美味しい!!














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出されるがままに フエにリエットを塗って食べていたらおなか一杯になり、 メインは少しに。

やはり、あの窯で焼かれたソーセージが美味しい!

豚バラ肉の味付けは、たぶん塩・こしょうのみだと思われますがこちらもイケます。

そしてもうお決まりの豆の煮つけ。 今日は白インゲン豆、 こちらも柔らかくてまろやか!

デザートはアップルパイでした。



この辺は洞窟レストランがたくさんあるらしく、 しかもどこも結構美味しいらしいですよ。

こちらの地方にお出かけの際は是非立ち寄ってみてくださいな。

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こちらはバーカウンター、 こんなコーナーもありました。













さぁ、 次は「フランスで最も美しい村」のひとつ ブヴロン・オン・オージュに向かいます。
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by applemint60 | 2009-08-07 16:07 | 旅行 | Comments(2)

アブランシュという町へ

お昼頃、 モンサンミッシェルを後にした私達は 「アブランシュ」という町へむかいました。

なんでもこの町に住んでいたオベール司教が、聖ミカエルから「この岩山に聖堂を建てよ」とお告げを受けたそうです。

さてこの町に何をしにきたかというと、 ランチタイム! です。

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いわゆるB&Bらしいですが、私達はここのレストランでランチのみです。

ランチもおいしかったのですが、ここの中庭がステキ!でした。

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こんな素敵なお庭を眺めながらのランチタイムでした。
こちらの紫陽花の色って見事なほど鮮やかですよね。 やっぱり肥沃な土壌なのでしょうね。
この地方のどこにいっても、紫陽花を含め花々が鮮やかな色で私達を和ませてくれました。

More ランチの内容はこちらです
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by applemint60 | 2009-08-03 16:19 | 旅行 | Comments(2)