北海道のお土産の一つ、白アスパラガスです。
茹でて、ローストポークに包んでアボカドのソースを添えて晩ごはんの一品に。
皆に大好評でアッという間になくなってしまいました。
この白アスパラは生でも食べられるということで、ちょこっと食べてみたけど、私的にはやっぱり茹でた方が、甘味もアップして美味しかったと思います。
アボカドソースは、しのさんのブログを参考に作りましたョ。
もう一品は、マグロほほ肉のソテー。
味付けは、塩、こしょう、バターしょう油です。
それから赤ワインも少し。
今日もおいしい一日が終わりました!